Dolci keto
Ricette chetogeniche con macro indicativi per porzione e gli ingredienti utili per prepararle.
Una mousse vellutata con cioccolato fondente e panna, dolcificata con eritritolo. Il dolce keto che non fa sentire la rinuncia.
Cheesecake senza zucchero con base di farina di mandorle e crema di formaggio. Da preparare il giorno prima per una festa senza sensi di colpa.
Un budino al cucchiaio che si prepara da solo in frigo: semi di chia, latte di cocco e cacao. Zero cottura, ricco di fibre e grassi buoni.
Brownie densi e umidi a base di farina di mandorle, cacao amaro e cioccolato fondente, con noci croccanti. La coccola al cioccolato senza zucchero né farina.
Tutto il gusto del tiramisù in versione 'al cucchiaio': strati di crema al mascarpone e biscotto di mandorle inzuppato nel caffè, spolverato di cacao. Da preparare in anticipo.
Frollini di sola farina di mandorle, burro e un cucchiaino di formaggio fresco: nessun dolcificante, la dolcezza arriva dalla vaniglia e da pochi pezzetti di cioccolato al 95%. Impasto piccolo, cinque biscotti, poco più di 1 g di carboidrati netti l'uno.