Ricerca e divulgazione
Gary Taubes
Giornalista scientifico · autore
Indaga da decenni il legame tra carboidrati, insulina e accumulo di grasso, mettendo in discussione i dogmi nutrizionali.
📚 The Case for Keto — Vedi il libro su Amazon →Crediti fotografici (Wikimedia Commons) — GT: Ancestry Foundation, CC BY 3.0 (ritaglio)