Pane keto ai semi
Un pane rustico e saziante, ricchissimo di fibra grazie a psillio e semi misti. Denso e profumato, perfetto tostato a colazione o sotto a una bruschetta.
⏱ 75 min· 12 porzioni· difficoltà media
Macro per porzione
160 kcal
Calorie
3 g
Carb. netti
7 g
Proteine
13 g
Grassi
Valori indicativi, calcolati sugli ingredienti e arrotondati.
Ingredienti
- •150 g di farina di mandorle
- •4 cucchiai di psillio in polvere (psyllium husk)
- •80 g di semi misti (lino, girasole, zucca)
- •2 cucchiaini di lievito per torte salate
- •1 cucchiaino di sale
- •4 uova
- •2 cucchiai di aceto di mele
- •200 ml di acqua calda
Preparazione
- 1Preriscalda il forno a 180°C e fodera uno stampo da plumcake.
- 2Mescola farina di mandorle, psillio, gran parte dei semi, lievito e sale.
- 3Aggiungi uova e aceto, poi l'acqua calda; impasta fino a una palla compatta.
- 4Trasferisci nello stampo e cospargi la superficie con i semi rimasti.
- 5Inforna 55-60 minuti; verifica la cottura con uno stecchino.
- 6Fai raffreddare del tutto prima di affettare.
>_ consiglio del lab
Conservalo affettato in frigo: dura una settimana e si tosta benissimo direttamente da freddo.
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Le informazioni e gli strumenti presenti su Deketox hanno finalità puramente informative e didattiche e non costituiscono consiglio medico o nutrizionale personalizzato. Prima di modificare la tua alimentazione rivolgiti a un medico o a un nutrizionista.