French toast keto con burro alla cannella
Pane di mandorle express inzuppato in uovo e panna, dorato in padella e servito con burro alla cannella ed eritritolo. Goloso come quello vero, senza zuccheri.
⏱ 25 min· 2 porzioni· difficoltà media
Macro per porzione
380 kcal
Calorie
6 g
Carb. netti
15 g
Proteine
33 g
Grassi
Valori indicativi, calcolati sugli ingredienti e arrotondati.
Ingredienti
- •Per il pane express: 4 cucchiai di farina di mandorle, 1 uovo, 1/2 cucchiaino di lievito, 1 cucchiaino di burro fuso
- •2 uova per la bagna
- •3 cucchiai di panna fresca
- •1 cucchiaino di eritritolo + cannella per la bagna
- •20 g di burro per la padella
- •Per servire: burro morbido, cannella ed eritritolo a velo
Preparazione
- 1Prepara il pane express: mescola farina di mandorle, uovo, lievito e burro fuso in una tazza e cuoci 90 secondi al microonde.
- 2Lascia intiepidire, sforma e taglia in due fette spesse.
- 3Sbatti le 2 uova con panna, eritritolo e cannella in un piatto fondo.
- 4Immergi le fette nella bagna 30 secondi per lato.
- 5Dorale in padella con il burro, 2 minuti per lato.
- 6Servi con un fiocco di burro, cannella ed eritritolo a velo.
>_ consiglio del lab
Per una versione come piccoli pancake usa lo stesso impasto del nostro pancake keto: il french toast viene ancora più soffice.
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