Salmone al forno con asparagi
Un secondo elegante e semplicissimo: filetto di salmone e asparagi cotti insieme in teglia, conditi con olio ed erbe. Ricco di grassi buoni.
⏱ 25 min· 2 porzioni· difficoltà facile
Macro per porzione
460 kcal
Calorie
4 g
Carb. netti
34 g
Proteine
33 g
Grassi
Valori indicativi, calcolati sugli ingredienti e arrotondati.
Ingredienti
- •2 filetti di salmone (~150 g l'uno)
- •1 mazzo di asparagi
- •2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- •1 limone
- •Sale, pepe e aneto q.b.
Preparazione
- 1Preriscalda il forno a 200°C.
- 2Disponi salmone e asparagi in teglia, condisci con olio, sale e pepe.
- 3Aggiungi fette di limone e aneto.
- 4Inforna 15-18 minuti, finché il salmone si sfalda facilmente.
>_ consiglio del lab
Non superare i 18 minuti: il salmone troppo cotto perde i suoi preziosi omega-3 e diventa asciutto.
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